Livre Plaza Athénée - Assouline
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Assouline

Livre Plaza Athénée

105.00 €

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Le Livre Plaza Athénée vous fera découvrir l'univers enchanteur du Plaza Athénée, un palais du XXIe siècle célébré en collaboration avec le chef Jean Imbert. Ce livre vous fait voyager à travers 220 destinations, mettant en valeur l'élégance et l'hospitalité à la française qui ont fait la légende de ce monument parisien. Avec un décor somptueux et une cuisine raffinée, le Plaza Athénée continue d'inspirer et de ravir ses hôtes sur la prestigieuse avenue Montaigne. Plongez dans cette histoire captivante avec des photographies époustouflantes, une introduction exclusive de Jean Imbert et des idées mémorables de Marc Lambron, membre de l'Académie française.

Caractéristiques :
  • Couverture rigide en soie
  • 272 pages
  • Dimensions :  L 24,7 x L 33 x P 3,7 cm
  • plus de 300 illustrations
  • Langue : anglaise
  • 2,9 kg

"La Plaza est une ville dans la ville. C'est un cœur de six cents personnes qui bat jour et nuit. C'est là que j'ai mis tout mon cœur, tous mes souvenirs, toutes mes idées folles." - Chef Jean Imbert

Petit + :

Aux commandes du Plaza Athénée depuis juin 2021, le chef Jean Imbert supervise les restaurants de l'hôtel, pour lequel il a reçu une étoile Michelin neuf semaines seulement après son ouverture. En 2022, il devient chef de la boutique Maison Christian Dior à Paris, de l'hôtel Brando en Polynésie française, de Cheval Blanc St-Barth et du train Venise-Simplon-Orient-Express. Depuis 2023, il est le chef de l'Hôtel Martinez à Cannes. Élu Chef de l'année par GQ en 2019, il est également considéré comme l'un des cinquante Français les plus influents au monde par Vanity Fair .

Écrivain et critique littéraire, Marc Lambron est membre de l'Académie française depuis 2014. Il est l'auteur de nombreux ouvrages à succès, parmi lesquels L'Impromptu de Madrid (Flammarion, 1989), Une saison sur la terre (Grasset, 2006). ) et La princesse et le pangolin (Des Équateurs, 2020) et a reçu de nombreux prix tout au long de sa carrière, parmi lesquels le Prix des Deux Magots, le Prix Femina et le Prix Colette.